В ближайшее время играю:

• 26 сентября в Рускомплекте (скорее всего, с песнями - если в Птз не останусь с финнами)
• 30 сентября Baik užduoti kvailus klausimus @ Kaunas
  
• 3 октября АНКЫЛЫМ в Рускомплекте
• 4 октября постараюсь попасть в ГЭЗ (скорее всего, ГУСЛИ или БАЛАЛАЙКА НОЙЗ)
• 5 октября будет шум в Петрозаводске, но скорее всего не поеду, т.к. 25 сентября уже там побываю на TERVEET KÄDET
• 6 октября Вологда (?)
• 7 октября Ярославль (?)
  
• 8 октября Владимiр (?)
• 26 октября АНКЫЛЫМ+VIALKA в Цоколе
  
• 4 декабря АНКЫЛЫМ+ИГРАЙ, ГАРМОНЬ! в Пскове
  

Пиво розлил в бутылки. Вкус, кажется, уже сейчас несколько кисловатый. Из трёхлитровой банки получается ровно 4 бутылки по 0,75.

Затворил новое пиво (в трёхлитровой банке). Кстати, прессованные дрожжи тоже ни хрена не бродят (возможно, их продают уже просроченными).

Вот уже несколько дней как пиво всё выпито, я раздобыл трубку для гидрозатвора и собираюсь делать новое. Из выпитого пива извлечены следующие уроки:

• Огромная посуда ни к чему, буду делать в трёхлитровой банке, пока нормально не получится
• Если сказано ставить гидрозатвор, значит это и надо делать, а не давать пиву дышать, постоянно снимая крышку и в него заглядывая. Вообще поверхность, соприкасающуюся с воздухом, желательно минимизировать.
• Дрожжи использовать пивные или хотя бы прессованные
• Надо больше доверять своему вкусу, а не рецептам: когда сусло приобретает нормальный пивной вкус, разливать его сразу в бутылки, а не ждать, пока истекут 6 дней, положенные по инструкции
• Перед розливом ничего нарочно не перемешивать и не добавлять никаких дополнительных дрожжей в бутылки
  

Алкоголь, похоже, есть. Добавление же дополнительных дрожжей в 4 бутылки было ошибкой: пиво там кислое.

Последняя бутыль ушла в холодильник. Попробовал одну из ранее поставленных, с нормальным количеством дрожжей - вполне приличный продукт, не хуже промышленного, правда кисловат.

Поставил в холодильник ещё 2 бутылки. В бутылке из-под армянского пиво похоже выдохлось (пробка неплотная?). В оставшихся 2 бутылках много дрожжей. Они дико бродят, если открыть бутылку всё вспенивается, дрожжи разлетаются по всей бутылке. Вкус при этом кисловатый. Похоже, эти тоже испорчены.