На мой взгляд, лучший альбом «Анкылыма» и вообще один из лучших альбомов в истории рока (хотя это не совсем и рок) — по крайней мере, не имеющий себе подобных. Впрочем, студийная запись — не самое подходящее воплощение этого безумного формата алко-фолк-мясорубки на баяне и балалайке, и хаотический дух живого исполнения далеко не везде удалось убедительно передать. Было совершенно непонятно, например, как записать импровизационные реплики в «Коровах» — обсуждение этого также попало на альбом. По той же, видимо, причине исполнявшиеся почти на всех концертах «Борщ», «Курица Ряба» и «Печкин» туда вообще не попали. Песню «Шизгара» я так и не успел разучить к записи, поэтому партия балалайки там звучит наиболее бестолково, что̀ отчасти скрыто примочками. Хотя к тому времени оставшееся после отпадения ритм-секции акустическое трио пополнилось четвёртым участником — Беловым (туба, арабаба), по каким-то причинам в записи приняла участие, если верить обложке, лишь его плохая карма, но не он лично. Несколько фраз наговорила/накричала будущая басистка, обозначенная как г-жа Яковлева. Как-то ещё поучаствовал, предположительно на гитаре, звукорежиссёр Дэн (г-н Головнёв). В некоторые песни был добавлен напольный том в качестве басового барабана — не помню уж, для того ли, чтобы хоть как-то удержать ритм, или с иною целью. 20 песен уложились в 20 минут. Бонус — техноремикс на «Коров» от Коляна.

На кассетной наклейке название «Отцы мяса» было переведено на 12 языков. Кроме кассеты, была версия на диске (изданная самой группой, Ставропигиальныя пластинки не имеют к ней отношения) — в почтовом конверте, из оформления общего там с кассетой только главная картинка (кажется, из «Эмигрантов» А.Н.Толстого — неспроста, учитывая, какую роль в сценическом амплуа акустического «Анкылыма» сыграла кассета «Песни русских эмигрантов»), и с видео (в том числе единственный сохранившийся отрывок легендарного концерта в «Стирке», где впервые была разломана балалайка). ВНИМАНИЕ! Более не распространяется, переиздан в 2015 г..